Poisson Piment-Poivron

?1 kg de Tilapia
?4 poivrons moyens (jaune- vert ou rouge)
?3 piments
?2 Tomates
?2 citrons
?1/4 botte d’oignon vert
?4 gousses d’ail
?1 cube maggi poulet
?Sel
?Poivre
?Paprika
?Huile
?Farine
?Pâte de tomate
Préparation
Bien nettoyer le poisson. Faire des entailles dans le poisson.
Mélanger 1 c. à s. de paprika, 1 c. à s. poivre noir, sel selon votre convenance, la tablette au poulet, 1 c. à. s d’huile et le jus des citrons.
Mettre le mélange sur le poisson.
Mettre de la farine sur le poisson.
Frire le poisson.
Mixer tomate, poivron,ail, oignon vert, 1 tsp paprika, sel, piment.
Vous pouvez les passer au mixeur. Je voulais avoir des morceaux de légumes.
Mettre la moitié de la marinade sur le poisson et cuire 10 mins au four à 180C.
Mettre l’autre moitié dans une marmite chaude avec de l’huile .
Ajouter 1 c. à s. de concentré de tomate.
Ajouter environ 1/4 verre d’eau et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
Servir et bon appétit. Moi j’ai choisi de l’alloco et pour vous ça sera quoi?

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