Pancakes, recette originale

Lorsque j’ai dit a ma sœur que mettais en ligne une recette de pancakes. Elle me demanda avec enthousiasme « a quel parfum ? ». Je lui ai répondu que je voulais juste mettre la recette originale. Elle ne comprenait toujours pas mais je lui ai explique que souvent nous avons juste besoin de la recette originale bien moelleuse et qui sent vraiment le beurre. J’aime bien cette recette et je l’utilise minimum 2 fois par semaine. Elle est très maniable et selon les humeurs. On peut y rajouter du chocolat a tartiner, des fruits frais, des coulis de fruits, ou du beurre de cacahuète. Cette recette est pour 6 pancakes.

Pancakes, recette originale

Une recette moelleuse de pancakes au goût de beurre. 
Temps de préparation4 min
Temps de cuisson6 min
Temps total10 min
Type de plat: Petit Dej
Cuisine: Americain
Keyword: pancakes
Portions: 6 pancakes
Auteur: Sinaba Food

Ingrédients

  • 100 g farine
  • 2 c. à s. sucre
  • 1 c. à s. levure
  • 1/2 c. à c. sel
  • 130 ml lait
  • 1 oeuf
  • 30 g beurre fondu

Instructions

  •  Dans un bol mélanger farine, sel, levure, sucre.
  • Former un puit et y déposer au centre l’œuf, le lait, le beurre fondu et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Beurrer une poêle moyennement chaude avec un pinceau et y déposer de la pâte a pancake avec une louche.
  • Cuire de chaque côté pendant 30 secondes. 

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