Pain perdu au Chocolat

Petit dejeuner, brunch ou dessert, cette recette est parfaite à toute heure. Je voulais faire des pain perdu au chocolat mais la majeure partie des recettes que je trouvais rajoutent juste de la poudre de cacao à la mixture et moi je voulais du chocolat bien fondu au milieu de 2 tranches de pain. Mettre le chocolat à la fin de cuisson n’aurait pas eu l’effet que je désirais donc  j’ai mis le chocolat sur une partie des tranches de pain après qu’elles aient cuit sur un côté; c’était parfait. Pour le chocolat j’utilise mes chocolats personnalisés que j’avais fait confectionner en Côte d’Ivoire par Axel Emmanuel.  Si vous ne le savez pas, la Côte d’Ivoire est le 1er producteur mondial de fèves de cacao, donc imaginez un peu le gout de la recette. Du chocolat original fait par des Ivoiriens. Je ne peux pas trouver les bons mots pour décrire le gout. J’utilise aussi les tablettes maintenant pour mon Chocolat chaud Coco-Menthe, un pur délice.



Pour la video, mon associé de 6 ans était tout excité d’être derriere à la partie technique. La première fois que j’ai réalisé la recette j’avais complètement oublié le sirop d’érable et ils ont mangé sans. Ils ont quasiment oublié de demander.





Pain Perdu au chocolat

Temps de préparation2 min
Temps de cuisson5 min
Portions: 2
Cost: $

Ingrédients

  • 4 tranches de pain
  • 1 oeuf
  • 1 c. à s. sucre
  • 50 g chocolat
  • 60 ml lait
  • 1 c. à c. essence vanille
  • Beurre
  • Fruits optionnel

Instructions

  • Couper des tranches de pain.
  • Casser le chocolat en morceaux.
  • Battre les œufs avec lait, sucre, vanille.
  • Tremper légèrement les tranches de pain de chaque côté.
  • Mettre le beurre dans une poêle.
  • Cuire les tranches de pain sur un côté pendant 2 minutes.
  • Ajouter le chocolat sur la moitié des tranches de pain.
  • Après 2 minutes recouvrir avec les tranches sans chocolat.
  • Vou pouvez servir avec des fruits.



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