Un mocktail est la version sans alcool du cocktail. C’est un mélange de jus de fruits ou de boissons dans le style du cocktail mais sans ingrédients alcoolisés. Le term mocktail a vu son jour à la fin des années 70 lors d’une publicité pour la compagnie « Libbey Glass », une compagnie spécialisée dans la confection de produits en verres. Le but de ladite publicité était de promouvoir un verre a martini, remplie d’une boisson. Ils voulaient ainsi montrer que l’on n’avait pas besoin de consommer de l’alcool pour se procurer des verres étant catalogués différemment. Melon et ananas, sont les fruits que j’ai choisis pour ce mocktail, avec une petite touche de grenadine. Les jus ont été faits maison et ne nécessitent pas de grands moyens. Ce mocktail, en plus d’être une innovation dégage un petit côté assez sexy pour le visuel. Le goût, je ne saurais trouver les bons mots pour exprimer ce que mes papilles gustatives ont ressenti. Cette boisson regorge d’une fraicheur inexplicable. Après mon Mojito au Tamarin qui peut être fait sans alcool, je partage avec vous ma recette de « Mocktail Melon-Ananas »
Moctail Melon-Ananas
Equipment
- Mixeur