Milk-Shake aux dattes

La datte, est un fruit que je n’adorais pas vraiment en grandissant ! J’y étais contrainte à la consommer sous peine de représailles. J’ai toujours préféré les salés aux sucrés, donc une petite fille qui se voyait contrainte de manger ce fruit assez sucré, c’était pas du tout la joie ! J’évitais du mieux que possible. Pourtant, elle regorge de bienfaits et est très excellente pour la santé. La datte est riche en fibres, favorise la digestion et combat la constipation. Elle contient aussi du cuivre, zinc, fer (fortement recommandé aux personnes souffrant d’anémie), potassium, magnésium et calcium. La datte contient également des vitamines tels que les vitamines C, B1, B2, B3, B5, B6, E, A1 et K. Elle est riche en protéines, brule les graisses et combat la fatigue. La datte est un fruit qui a tellement de bienfaits et qui nécessite d’être inclut dans le régime alimentaire. J’ai décidé d’expérimenter la datte sous une forme différente, en Milk-Shake. Le Milk-Shake ou lait frappé est une boisson faite a base de lait ou les ingrédients sont mélangés vigoureusement dans un mixeur pour donner une préparation onctueuse et crémeuse.

Milk-Shake aux dattes

Un délicieux mélange de datte et de lait!
Temps de préparation2 min
Temps de cuisson3 min
Temps total5 min
Type de plat: boisson
Cuisine: Mediterranean
Keyword: datte, milkshake
Portions: 4 personnes
Auteur: Sinaba Food

Ingrédients

  • 150 g dattes fraiches ou séchées
  • 750 ml lait
  • 4 c. à s. sucre
  • 200 g glaçons

Instructions

  • Enlever les noyaux des dattes et réserver 4. 
  • Mixer les dates, le sucre et le lait pendant 2 minutes jusqu’à ce que les dates soient complètement réduites en fine particules. 
  • Ajouter les glaçons et mixer pendant 1 minute.
  • Servir et garnir chaque verre d’une datte fraiche sans noyaux. 

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