Madeleines au Cerelac

Retour en arrière!!

J’ai eu des petites larmes en revoyant cette video. Des madeleines au cerelac!! Ma premiere video filmee en Juillet 2018. Depuis j’ai un peu evolue. La recette etait disponible sur mon ancien site mais après de petites remontrances de Inès, revoici la recette des madeleines avec le texte original

Le cerelac, une histoire d’amour depuis le bas âge qui ne s’arrête pas. Je mange le cerelac, mon conjoint mange le cerelac, mes frères en mangent, ma soeur aussi, mes cousins, mes nièces mais, mon fils n’en mange pas. « Ayiiiii » comme on le dit si bien en Côte d’Ivoire, « il a quel problème ? ». Yohan n’a jamais aimé les bouillies, on a tout essayé, zero. Les madeleines il en raffole et sait ou en trouver quand j’en fais. Après avoir essayé une énième fois le cerelac, je me suis dit pourquoi ne pas essayer dans les madeleines. Eureka!!! Les madeleines sont faciles a attraper par Yohan, j’ai pas a me soucier de les découper par rapport au gâteau. J’ai cherché la recette en vain, elle n’est pas disponible en ligne. Il n’existe que des gâteaux ou cake au cerelac. Alors, je vous présente la premiere recette en ligne de Madeleines au Cerelac avec à l’appui une petite video réalisée par Sinaba avec comme chefs Kayshen et Yohana, les aînés.

Madeleines au Cerelac

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Snack
Keyword: cerelac, madeleine, madeleines
Portions: 30 madeleines

Equipment

  • Moule à madeleines

Ingrédients

  • 125 g farine
  • 50 g fécule de maïs
  • 50 g cerelac ou 1 sachet
  • 175 g sucre
  • 100 g beurre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 cl lait ou 1 1/2 c. à s.

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Battez le beurre, les œufs entiers et le sucre dans un bol.
  • Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée.
  • Ajoutez ensuite le cerelac et le lait.
  • Beurrez les moules à madeleine et saupoudrez de farine ou si vous disposez de moules a madeleines qui ne colle pas parfait.
  • A l'aide d'une cuillère remplissez au 3/4 sinon ils vont déborder.
  • Enfournez les moules et laissez cuire 5 mins.

Voici donc votre recette de madeleines au cerelac par Sinaba. Yohan aimé à la fin de la vidéo.

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