Crumble Pomme Mandarine

J’adore le crumble parce qu’ils sont ultra facile à réaliser et bon. Pour ma part j’aime mixer les fruits pour plus de saveur. ça change du classique crumble aux pommes. La première fois que j’en ai goûté, c’était lors de mon premier séjour au Canada. Je vous présente ma version réalisée avec la farine d’amande. La farine d’amande fait partie des 5  les plus bénéfique. En effet j’ai lu qu’elle permet de baisser le taux de cholesterol et est riche en gras mono insaturé. Pour plus de saveur dans cette recette, j’ai  mis de la peau de mandarine haché par dessus.


Portions1 portion

 2 pommes
 3 mandarines sucrées
 1 c. à s. sucre
 1 c. à c. extrait de vanille
 ¼ jus de citron
 55 g beurre
 200 farine d'amande
 1 c. à s. sucre

1

Préchauffer le four à 190 C

2

Couper les pommes et mandarines en petits carré.
Garder la peau d'un quart de mandarine

3

Mélanger les fruits, le sucre, l'extrait de vanille et mettre dans les ramequins. Ne pas remplir jusqu'au top.

4

Dans un bol mélanger le beurre, la farine d'amande et le reste du sucre jusqu'à l'obtention de miettes. La pâte ne doit pas être consistante.

5

Mettre la pâte dans les ramequins.

6

Pour plus de saveur, hâcher le 1/4 de peau d'une mandarine et mettre au dessus des crumbles.

7

Cuire au four pendant 20 minutes.

Ingrédients

 2 pommes
 3 mandarines sucrées
 1 c. à s. sucre
 1 c. à c. extrait de vanille
 ¼ jus de citron
 55 g beurre
 200 farine d'amande
 1 c. à s. sucre

Instructions

1

Préchauffer le four à 190 C

2

Couper les pommes et mandarines en petits carré.
Garder la peau d'un quart de mandarine

3

Mélanger les fruits, le sucre, l'extrait de vanille et mettre dans les ramequins. Ne pas remplir jusqu'au top.

4

Dans un bol mélanger le beurre, la farine d'amande et le reste du sucre jusqu'à l'obtention de miettes. La pâte ne doit pas être consistante.

5

Mettre la pâte dans les ramequins.

6

Pour plus de saveur, hâcher le 1/4 de peau d'une mandarine et mettre au dessus des crumbles.

7

Cuire au four pendant 20 minutes.

Crumble Pomme Mandarine

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