Comment m’est venu à l’idée cette recette ? je sais bien que vous vous poseriez la question donc autant commencer l’article par la réponse ! Les jours de pluies j’ai toujours envie d’un thé ou un chocolat chaud. Rectification pas tous les jours de pluies, seulement quand je suis trempée jusqu’aux os, en Cote d’Ivoire on va dire quand la pluie « m’a bougo ». Particulièrement ce jour-là j’avais envie d’un chocolat chaud fait à l’ancienne avec du lait de coco et de la menthe. Bon okay je me met en ligne et je cherche la recette zéro, il y’a chocolat chaud au lait de coco et il y’a chocolat chaud a la menthe. Eh ben dans ces cas-là qu’est-ce que Sinaba fait ? Eh ben je crée, et comme je survis toujours (hahaha) je reviens vers vous avec de très bonnes recettes à tester. La particularité des chocolats chaud faits à l’ancienne c’est qu’ils sont bien crémeux. Le coco et la menthe associé au chocolat est vraiment un délice.
Chocolat chaud coco-menthe
Ingrédients
- 100 g chocolat noir 70 à 90%
- 400 ml lait de coco
- 8 feuilles de menthe
- Sucre optionnel
Instructions
- Dans une casserole a feux doux faire fondre le chocolat dans le lait tout en remuant régulièrement avec les feuilles de menthe.
- Lorsque le chocolat a complètement fondu, servez !
Notes
